Projet

Lauréat :
2019
Date de création :
février 2014
Type de projet :
Croissance (entreprise + 3 ans)
Secteur d'activité :
Industrie
Nom commercial :
Brasserie Blessing

Présentation de l'entreprise

Fabrique de bières artisanales bio, non filtrées, non pasteurisées.
Vente directe - horaires d'ouverture du magasin :
lundi 14h-18h
mercredi 14h-18h
vendredi de 15h-19h
samedi de 9h-12h
et sur RDV
Nos bières, 100% malt et houblon, exclusivement locaux, donc alsacien, sont non filtrées, non pasteurisées, issues d’une double fermentation permettant aux levures de se développer dans la bouteille et ainsi de produire naturellement la gazéification.
Elles sont toutes certifiées bio depuis le début de l'activité.Très différentes les unes des autres, elles sont issues d’un savoir faire mettant exclusivement en œuvre 4 ingrédients : l’EAU des Vosges, les MALTS (filière locale), les HOUBLONS (locaux), les LEVURES.
L'INTEGRALITÉ DE NOS BIÈRES SONT BRASSÉES PAR NOS SOINS DANS NOTRE BRASSERIE.

L'entrepreneur

THOMAS BLESSING


Infos pratiques

Brasserie Blessing 6 RUE DE LA PROMENADE
67430 Waldhambach

Mobile : +33 6 89 09 22 08
http://brasserieblessing.fr/
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